Presseerklärung der VEZG vom 06.01.2010
QS-Boni - Bestandteil der Preismeldung bei Schlachtrinder
Seit circa zehn Jahren gibt die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) im Rahmen ihrer Preisempfehlungen Notierungen zum Schlachtrindermarkt heraus. Seit Januar 2010 beinhalten die Preise bei Kühen, Färsen und Jungbullen auch die QS-Boni. Damit wird der Entwicklung Rechnung getragen, dass sich die QS-Zertifizierung der Rindermastbetriebe mittlerweile immer mehr durchsetzt. Nach Angaben der QS GmbH beträgt der Anteil der QS-zertifizierten Jungbullen bundesweit bereits mehr als 90 %. In den letzten Monaten ist auch die Nachfrage nach QS-zertifizierten Milchkühen stark angewachsen. Hier wurden vor dem Jahreswechsel für das QS-Label Preiszuschläge zwischen zwei und fünf Cent je kg/SG gewährt. Allerdings ist der Anteil der zertifizierten Milchviehbetriebe derzeit noch relativ klein. Im Hinblick auf die Stabilisierung von Marktanteilen im Rindfleischbereich, insbesondere bei deutschen Fleischverarbeitungswerken, erscheint die QS-Zertifizierung der Erzeugerbetriebe dringend geboten zu sein.
News...
