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26.07.2016rss_feed

Warnung vor zu viel Soja auf dem Teller

Immer mehr Menschen konsumieren angeblich Sojaeiweiß, das beachtliche Mengen an pflanzlichen Sexualhormonen enthalte. Daran erinnert der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer in Deutschlandradio Kultur. Damit sei nicht zu spaßen, mahnt der Institutsleiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) und zitiert aus einem Fachblatt der Pädiatrie. Danach soll ein Säugling, der ausschließlich mit Sojaformula ernährt wird, täglich etwa die Dosis von fünf Antibabypillen zu sich nehmen. Diese Hormone schadeten der intellektuellen Entwicklung, dem Immunsystem und der Fortpflanzung.

Quelle: ZDS Bonn, Internetseite ZDS