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Ferkelpreis 69,50 €/Stück (22.05.) - Sauenbasispreis ab Hof 1,40 €/kg SG (17.05.) - Schweinepreis 1,80 €/Indexpunkt (17.05.) - Kühe O3 (310 kg) 2,95 €/kg SG (22.05.) - Jungbullen R3 (FL + Fleischrassen) 3,57 €/kg SG (22.05.)

    

VEZG - Professionelle Vermarktung für bäuerliche Veredelungsbetriebe

Herriedener Erklaerung

27. März 2017

Herriedener Erklärung

Der deutsche Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration bedarf tierschutzgerechter und praxistauglicher Verfahren, die die Schweinefleischerzeuger weiterhin vor allem im EU-Binnenmarkt wettbewerbsfähig halten. Dies forderten am 14. März 2017 in Herrieden (Mittelfranken) stufenübergreifend Vertreter aus Erzeuger- und Beratungsorganisationen, der genossenschaftlichen Vieh- und Fleischvermarktung sowie der bundesweit tätigen Schlachtunternehmen.

Der Sektor kann aufgrund der verbraucher- und kundenseitigen Anforderungen und Produktspezifikationen derzeit nicht vollständig auf die Kastration (ab 01.01.2019 unter Betäubung) verzichten, ohne die deutsche Ferkelerzeugung im europäischen Wettbewerb erheblich zu benachteiligen. Ferner sind gravierende Folgen für den Strukturwandel zu befürchten. Deshalb ist es zwingend notwendig, dass mehrere Alternativen zur Kastration unter Betäubung zur Verfügung stehen.

Die Lokalanästhesie mit Procain oder moderneren Arzneimitteln wie Lidocain wird als eine wichtige, zusätzliche Alternative angesehen. Der Sektor sieht derzeit insbesondere für den Wirkstoff Procain dringenden Handlungsbedarf.

Folgende Schritte sind im Einzelnen notwendig und müssen dringend durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft als sogenannten 4. Weg unterstützt und gefördert werden:

  • Unterstützung von klinischen Studien für die Indikationskonkretisierung von Procain zur Anwendung der örtlichen Schmerzausschaltung als tierschutzgerechtem Verfahren durch den Tierhalter
  • Zulassung von modernen Lokalanästhetika wie z. B. Lidocain für das Schwein und für die Indikation Ferkelkastration zur weiteren Verbesserung des Tierschutzes

Die oben genannten Organisationen fordern deshalb den Bundeslandwirtschaftsminister auf, sich rasch und unbürokratisch für den oben beschriebenen 4. Weg der Kastration unter Lokalanästhesie einzusetzen.

 

Bayerischer Bauernverband

Deutscher Bauernverband e.V.

Deutscher Raiffeisenverband e.V.

Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V.

Landesbauernverband in Baden-Württemberg e.V.

Müller Gruppe

Ringgemeinschaft Bayern e.V.

Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG

Verband der Agrargewerblichen Wirtschaft e.V.

Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch e.V.

Vion N.V.

Westfleisch SCE mbH

Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion e.V.

 

 

Aktuelle Preisinformationen der VEZG

(Vereinigungspreise)


Marktlage Ferkel (15.05.2017)

Am nordwestdeutschen Ferkelmarkt reicht das Angebot an Ferkeln gerade aus den bestehenden Bedarf zu decken. Sich auf der erreichten Basis sehr stabil entwickelnde Ferkelpreise dürften auch in der laufenden Woche die Folge sein.


Marktlage Schlachtschweine (17.05.2017)

Die sommerliche Witterung und eine damit anziehende Grillfleischnachfrage haben einen stetigen bis erhöhten Bedarf der Schlachtunternehmen nach Schlachtschweinen zur Folge. Das Angebot schlachtreifer Schweine fällt dagegen tendenziell kleiner aus als zuvor. Anziehende Preise können somit umgesetzt werden.


Marktlage Schlachtsauen (16.05.2017)

Das auch in der 20. Woche nicht gerade umfangreich ausfallende Angebot an Schlachtsauen findet weiterhin ohne Probleme seine Käufer, so dass im weiteren Verlauf mit unveränderten Auszahlungspreisen für Schlachtsauen gerechnet werden kann.


Marktlage Schlachtrinder (18.05.2017)

Zum Ende der laufenden Woche fallen die Angebotsstückzahlen am Jungbullenmarkt nicht zu umfangreich aus, so dass sich die Auszahlungspreise stabil entwickeln. Für knapp verfügbare und gesuchte weibliche Schlachtrinder ziehen die Preise weiter an.


Die aktuellen Zahlen und Preisinformationen sind ansonsten auch unter folgenden Anrufbeantwortern abzurufen:


Schweine und Ferkel: 09001 - 190 244 *)
Rinder: 09001 - 190 245 *)

Im Einzelnen

Wochentag Uhrzeit Vereinigungspreis Telefon
Montag
und
Donnerstag
ab ca. 12:00 Uhr VEZG-Preisfeststellung für Schlachtrinder
(Jungbullen O3 und R3; Färsen O3 und R3 sowie Kühe O3 und R3 in verschiedenen Gewichtsklassen)
- Marktlage
09001 - 190 245 *)
Montag ab ca. 14:30 Uhr VEZG-Preisfeststellung für Ferkel
(28 kg/200er Gruppe)
- Marktlage
- Auszug aus der Ferkelpreisnotierung Nord-West der LWK Nds.
- Überregionale Ferkelpreisnotierung
09001 - 190 244 *)
Mittwoch ab ca. 14:30 Uhr VEZG-Preisfeststellung für Schlachtschweine
- Marktlage für Schweine und Sauen
- Amtliche Zwischenmeldung
09001 - 190 244 *)
Donnerstag ab ca.
14:30 Uhr
VEZG-Preisfeststellung für Sauen Klasse M
- Marktlage für Schweine und Sauen
- Preisinformation zum Schlachtschweinemarkt vom Mittwoch
09001 - 190 244 *)
*) 0,69 €/Min. aus dem deutschen Festnetz, abweichende Preise für Mobilfunkteilnehmer